Når kroppen har det bra, har du det bra – og det fører til at menneskene rundt deg har det bra. Tilstrekkelig inntak av næringsstoffer er viktige bidrag til helse og trivsel, så ta vare på deg selv og få i deg det du trenger!
Samspill mellom kropp og sinn
Du er definitivt hva du spiser. Selv om debatten kontinuerlig raser videre om hva som er den ideelle og mest trendy dietten akkurat nå, er det hevet over tvil at sunne naturlige råvarer og en god balanse av næringsstoffer, vitaminer og mineraler er viktig for en sunn kropp. Og med en sunn kropp følger et sunt sinn.
Kosthold påvirker mer enn du tror
Lenge så man kropp og sinn som to separate enheter, som var helt uavhengige av hverandre. De senere år har man imidlertid innsett at det ikke er så enkelt. Kropp og sinn henger uløselig sammen, og det man putter i kroppen har også effekt i hodet. Du har sannsynligvis hørt slagordet «du blir hva du spiser»,og det er det mye sannhet i. Maten er vårt drivstoff, og som enhver farkost responderer kroppen best når den får riktig type påfyll. Visste du for eksempel at vitamin B6 kan bidra til å opprettholde en normal psykisk funksjon? B6 finner du blant annet i gjær, fet fisk som laks, tunfisk, sardiner og sild, lever, valnøtter, brød, korn og fullkornsprodukter. I senere tid har man dessuten oppdaget at bakteriefloraen i magesekken også har betydelig effekt på humør og følelsesliv, og også denne påvirkes i stor grad av det vi spiser.
Gode intensjoner, men hektisk hverdag
Det er altså svært gode grunner til å spise sunt og variert – likevel kan det være overraskende vanskelig. I en hektisk hverdag med dårlig tid kan det være lett å ty til raske måltider. Dessuten kan man tro man spiser sunnere og mer variert enn man faktisk gjør. Kosthold er tross alt sammensatt, og det kan i seg selv være tidkrevende å sette seg inn i alt man trenger å vite – tid man i utgangspunktet ikke har. Dette kan oppleves frustrerende, kanskje særlig for foreldre. Man vil gjerne gi barna en god oppvekst med sunne kår og trygge rammer – og det kanskje viktigste utgangspunktet for vekst og trivsel er en en sunn kropp og næring i hverdagen. Dersom det i hektiske perioder er krevende å dekke behovet utelukkende gjennom kosthold, kan man vurdere å supplere med kosttilskudd. Tre enkle tips kan dessuten kanskje gjøre hverdagen litt enklere:
- Lag en liste en gang i uken, der du planlegger alle ukens måltider. Da får du en helhetlig oversikt over ukens matinntak, og kan lettere avdekke svakheter og mangler, for eksempel for lite fisk. Eventuelt finnes det etter hvert mange matkasser på markedet som leverer sunne sammensatte måltider, det sparer deg for enda mer tid og sikrer god balanse.
- Følg Helsedirektoratets fem kostholdsanbefalinger. Et stort antall forskningsrapporter ligger bak anbefalingene, og du kan lese om dem her.
- Begrense inntaket av sukker og salt, som ofte finnes i større grad i hurtigmat. Fokuser ellers generelt på en god balanse, med mye grønnsaker og rent kjøtt og fisk.
Vær den beste utgaven av deg selv
Vi ønsker alle å være den beste utgaven av oss selv. Det gir oss overskudd, entusiasme og pågangsmot i hverdagen. Ikke minst gjør det oss til gode partnere, venner, familiemedlemmer og kollegaer. Ved å ta ansvar for egen helse og trivsel tar du samtidig ansvar for fellesskapet rundt deg. Når du har det bra selv sprer du godt humør, og ved å ta vare på deg selv blir du flinkere til å ta vare på andre. Det er faktisk påvist at glede er direkte smittsomt, så satt på spissen er noe av det beste du kan gjøre for omgivelsene å begynne med deg selv. Sørg for å holde kroppen i balanse, og få i deg riktig mengde av rette vitaminer og mineraler. Hvem skulle tro at det kunne være så enkelt å gjøre verden til et litt bedre sted?